"Αμπελουργία: Εγκατάσταση και Διαχείριση Αμπελώνα"
Παράταση Εγγραφών: 31/03/2022
Έναρξη προγράμματος: ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2022
ECVET: 3.2
Δίδακτρα: 450€
3 μήνες, 80 διδακτικές ώρες
Ελληνικά
Εξ’ αποστάσεως (e-learning)
Πιστοποιητικό: Πιστοποιητικό επιμόρφωσης
Γλώσσα προγράμματος: Ελληνική
Διάρκεια: 80 διδακτικές ώρες
Μέθοδος Εκπαίδευσης: εξ αποστάσεως (e-learning) εξολοκλήρου μέσω ασύγχρονης εκπαίδευσης
Επιστημονική Υπεύθυνος του προγράμματος είναι η Κατερίνα Μπινιάρη (Αναπληρώτρια Καθηγήτρια & Διευθύντρια στο Εργαστήριο Αμπελολογίας του τμήματος Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών)
Το πρόγραμμα απευθύνεται σε:
όποιον έχει ενδιαφέρον σε αυτόν τον τομέα για να εκσυγχρονίσει υπάρχουσα αμπελοκαλλιέργεια ή για να αποκτήσει γνώσεις για δική του μελλοντική χρήση στις τεχνικές διαχείρισης αμπελώνα.
Εκπαιδευτικοί – μαθησιακοί στόχοι προγράμματος:
Α. Γνώσεις:
- Να γνωρίζουν τη μορφολογία του φυτού της αμπέλου, τον βλαστικό κύκλο της αμπέλου και τις ενέργειες που πρέπει να κάνουν με βάση τη γνώση.
- Να γνωρίζουν τι σημαίνει κλάδεμα της αμπέλου και ειδικότερα: συστήματα μόρφωσης, χειμερινό κλάδεμα καρποφορίας (χ.κ.κ.), χλωρά κλαδέματα
- Να προσδιορίζουν την εποχή εφαρμογής του χ.κ.κ. και των χλωρών κλαδεμάτων.
- Να γνωρίζουν τα κριτήρια επιλογής των κληματίδων ως παραγωγικές μονάδες και τις κατευθυντήριες αρχές του χ.κ.κ.
- Να γνωρίζουν την βασική ορολογία των αμπελουργικών ενεργειών
- Να καταλάβουν το στόχο και τη σημασία της εγκατάστασης παραγωγικού αμπελώνα
- Να αντιλαμβάνονται τη σημασία των παραγόντων που συμμετέχουν στην επιλογή υποκειμένου – ποικιλίας, συστήματος μόρφωσης, διαχείριση βλάστησης- παραγωγής.
Β. Δεξιότητες
- Να εφαρμόζουν στην πράξη τις γνωστικές ικανότητες.
- Να μπορούν να διορθώνουν και να ελέγχουν την ποσότητα των αμπελουργικών προϊόντων (σταφυλές) στον τρυγητό.
- Να πραγματοποιούν τις σωστές τομές στο χ.κ.κ. και να εφαρμόζουν την ορθή τεχνική.
- Να μπορούν να κάνουν το κλάδεμα αμπελώνα και να δείξουν τον ορθό τρόπο σε άλλους εμπλεκόμενους.
- Να μπορούν να αναλάβουν την εφαρμογή των χλωρών κλαδεμάτων για διαχείριση βλάστησης –παραγωγής.
- Να μπορούν να συμμετέχουν στην πράξη στην εγκατάσταση αμπελώνα.
Γ. Ικανότητες
- Να προσαρμόσουν στην πράξη τις γνώσεις και την τεχνική στο χ.κ.κ., στα χλωρά κλαδέματα και στις ενέργειες για την εγκατάσταση αμπελώνα.
- Να αισθάνονται αυτοπεποίθηση στη διαχείριση αμπελώνα.
- Να μεταδώσουν με επιχειρήματα τον ορθό τρόπο εγκατάστασης και διαχείρισης αμπελώνα.
- Να κινητοποιηθούν στη διεκδίκηση θέσης εργασίας στο συγκεκριμένο αντικείμενο.
- Να ενταχθούν σε ομάδα εργασίας στους αμπελώνες.
- Να συμβάλουν στην σύγχρονη και ποιοτική άσκηση της αμπελουργίας από τους αμπελουργούς.
Βασικές Πληροφορίες
Επιστημονική ομάδα:
Επιστημονική Υπεύθυνος του προγράμματος είναι η κα Μπινιάρη Κατερίνα, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια & Διευθύντρια στο Εργαστήριο Αμπελολογίας του τμήματος Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.
Η κα Σταυρακάκη Μαριτίνα είναι Επίκουρη Καθηγήτρια στο Εργαστήριο Αμπελολογίας του Τμήματος Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.
Η κα Μπούζα Δέσποινα έχει θέση Ειδικού Εργαστηριακού Διδακτικού Προσωπικού (Ε.ΔΙ.Π.) στο Εργαστήριο Αμπελολογίας του Τμήματος Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.
Ο κ. Δασκαλάκης Γιάννης είναι Υποψήφιος Διδάκτορας στο Εργαστήριο Αμπελολογίας του Τμήματος Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών. Έχει συμμετάσχει σε εθνικά και ευρωπαϊκά ερευνητικά προγράμματα. Έχει δημοσιεύσει αριθμό επιστημονικών εργασιών σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά και διεθνή συνέδρια.
Υποχρεώσεις εκπαιδευόμενων/Πιστοποιητικό Επιμόρφωσης
Για την επιτυχή ολοκλήρωση του προγράμματος οι συμμετέχοντες θα πρέπει:
- να έχουν παρακολουθήσει το σύνολο των διδακτικών ενοτήτων. Οι απουσίες δεν μπορούν να υπερβαίνουν το 10 % των προβλεπόμενων ωρών εκπαίδευσης.
- να έχουν ολοκληρώσει με επιτυχία την εξέταση (30 λεπτών εξέταση πολλαπλών επιλογών)
- να έχουν καταβάλει το σύνολο των διδάκτρων μέχρι την ολοκλήρωση του προγράμματος
Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση του προγράμματος απονέμεται στους συμμετέχοντες Πιστοποιητικό Επιμόρφωσης, το οποίο εκδίδεται από το Κέντρο Επιμόρφωσης και Δια Βίου Μάθησης του ΓΠΑ.
Στους συμμετέχοντες που παρακολούθησαν αλλά δεν ολοκλήρωσαν το σύνολο του προγράμματος, μπορεί να παρέχεται Βεβαίωση Παρακολούθησης.
Κόστος Συμμετοχής / Εκπτωτική Πολιτική
Το κόστος συμμετοχής στο πρόγραμμα είναι 450 ευρώ.
Πρέπει να καταβληθεί σε δυο δόσεις, η πρώτη δόση των 200 ευρώ πρέπει να καταβληθεί κατά την εγγραφή στο εν λόγω πρόγραμμα προκειμένου να κατοχυρωθεί η συμμετοχή και η δεύτερη δόση των 250 ευρώ στη μέση διεξαγωγής του προγράμματος.
Οι ενδιαφερόμενοι/ενδιαφερόμενες καταθέτουν το ανωτέρω ποσό στον παρακάτω λογαριασμό, στον οποίο δικαιούχος είναι ο Ειδικός Λογαριασμός Κονδυλίων Έρευνας του ΓΠΑ, αναφέροντας απαραίτητα το όνομά τους και τον κωδικό ΕΛΚΕ του έργου (Κωδικός: 450.0008).
Εθνική Τράπεζα στο λογαριασμό με IBAN GR 2801100400000004001883448
Το αποδεικτικό κατάθεσης της πρώτης δόσης επισυνάπτεται στην αίτηση που υποβάλλεται ηλεκτρονικά στην ιστοσελίδα του Κέντρου Επιμόρφωσης και Διά Βίου Μάθησης του ΓΠΑ.
Εισαγωγή
Το Κέντρο Επιμόρφωσης και Διά Βίου Μάθησης (ΚΕΔΙΒΙΜ) του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΓΠΑ) σας καλωσορίζει στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα με τίτλο Αμπελουργία: Εγκατάσταση και Διαχείριση Αμπελώνα, διάρκειας 80 διδακτικών ωρών -3 μηνών- (3,2 ECVET), το οποίο θα διεξαχθεί εξ αποστάσεως μέσω της πλατφόρμας τηλεκπαίδευσης E-class ΚΕΔΙΒΙΜ.
Επιστημονική Υπεύθυνη του προγράμματος είναι η κα Κατερίνα Μπινιάρη, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια & Διευθύντρια στο Εργαστήριο Αμπελολογίας του τμήματος Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.
Σκοπός
Σκοπός του ταχύρρυθμου προγράμματος είναι να εφοδιάσει με ένα καλό επίπεδο γνώσης και κατανόησης στην εγκατάσταση αμπελώνα (ανάλυση παραγόντων –σχεδιασμός – επιλογή ποικιλίας – υποκειμένου), στη διαχείριση αμπελώνα και συγκεκριμένα στην επιλογή και την εφαρμογή (τεχνικές) συστημάτων μόρφωσης, του χειμερινού κλαδέματος καρποφορίας και στην διαχείριση βλάστησης (χλωρά κλαδέματα), αυτούς που επιθυμούν:
- να διαχειριστούν με ορθό τρόπο τη δική τους αμπελοκαλλιέργεια
- να εργαστούν σε αμπελώνα
- ή απλώς έχουν ένα ισχυρό ενδιαφέρον για τον τομέα αυτό.
Το πρόγραμμα ακολουθεί το αμπελουργικό ημερολόγιο και αρχίζει από το χειμερινό κλάδεμα καρποφορίας της αμπέλου (για τις ελληνικές συνθήκες: Ιανουάριο- Φεβρουάριο), και αργότερα με τη διαχείριση της βλάστησης (άνοιξη- καλοκαίρι). Με αυτό τον τρόπο, έχει σκοπό να προσφέρει την κατανόηση της εφαρμογής των αμπελοκομικών τεχνικών για τη διαχείριση αμπελώνα, αλλά και την εγκατάσταση νέου αμπελώνα, όπως αυτές κατανέμονται καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους (ενέργειες στον αμπελώνα).
Αναγκαιότητα Προγράμματος
Οι συνεχείς εξελίξεις στον αμπελουργικό τομέα, που αφορούν στον εκσυγχρονισμό και στην προσαρμογή των αμπελώνων στις νέες συνθήκες (κλιματική αλλαγή, απαιτήσεις για υψηλής ποιότητας αμπελουργικά προϊόντα), μέσω της εφαρμογής ορθών αμπελοκομικών τεχνικών εγκατάστασης και διαχείρισης ενός σύγχρονου παραγωγικού αμπελώνα, οδηγούν στην ανάγκη εξειδικευμένων και ενημερωμένων ατόμων που θα είναι σε θέση να τις εφαρμόσουν.
Το πρόγραμμα είναι προσαρμοσμένο σε αυτή την αναγκαιότητα και είναι σχεδιασμένο έτσι ώστε να προσφέρει γνώσεις και κατάρτιση σε σύγχρονες τεχνικές εγκατάστασης και διαχείρισης αμπελώνα με άμεση εφαρμογή στο πεδίο (στην πράξη). Ταυτόχρονα, δημιουργεί ευκαιρίες που θα ενθαρρύνουν τους ενδιαφερόμενους να διαχειρίζονται τα φυτά τους με αποτελεσματικό και αειφόρο τρόπο, παράγοντας υψηλής ποιότητας σταφύλια.
Οι αποκτώμενες δεξιότητες θα καταστήσουν ανταγωνιστικούς τους εμπλεκόμενους στο κόσμο της αμπέλου και του οίνου και θα διασφαλίσουν μελλοντικά τη βιωσιμότητα του τομέα.
Δομή Εκπαιδευτικού Προγράμματος
| Τίτλος διδακτικής ενότητας | Τίτλος υποενότητας | Διάρκεια σε ώρες | ECVET/ ECTS |
| 1. ΕΙΣΑΓΩΓΗ- ΜΟΡΦΟΛΟΓΙΑ-ΒΛΑΣΤΙΚΟΣ ΚΥΚΛΟΣ ΑΜΠΕΛΟΥ | 1.1: ΕΙΣΑΓΩΓΗ (ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΤΗΣ ΑΜΠΕΛΟΥ) | 15 | 0,6 |
| 1.2: ΜΟΡΦΟΛΟΓΙΑ ΡΙΖΑΣ- ΒΛΑΣΤΟΥ-ΟΦΘΑΛΜΩΝ-ΦΥΛΛΩΝ-ΤΑΞΙΑΝΘΙΩΝ-ΣΤΑΦΥΛΗΣ ΡΑΓΑΣ | |||
| 1.3: ΕΤΗΣΙΟΣ ΚΥΚΛΟΣ | |||
| 2. ΕΠΙΛΟΓΗ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ ΜΟΡΦΩΣΗΣ ΚΑΙ ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ ΤΟΥΣ- ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΤΩΝ ΠΟΙΟΤΙΚΩΝ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΩΝ ΤΩΝ ΣΤΑΦΥΛΩΝ ΜΕ ΤΗΝ ΟΡΘΗ ΕΠΙΛΟΓΗ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ ΜΟΡΦΩΣΗΣ | 2.1: ΚΡΙΤΗΡΙΑ ΟΡΘΗΣ ΕΠΙΛΟΓΗΣ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΜΟΡΦΩΣΗΣ ΓΙΑ ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΤΩΝ ΠΟΙΟΤΙΚΩΝ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΩΝ ΤΩΝ ΣΤΑΦΥΛΩΝ | 15 | 0,6 |
| 2.2: ΣΧΗΜΑΤΑ ΜΟΡΦΩΣΗΣ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΑΜΠΕΛΩΝΑ | |||
| 2.3: ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ ΚΥΠΕΛΛΟΕΙΔΩΝ | |||
| 2.4: ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ ΓΡΑΜΜΙΚΩΝ | |||
| 3. ΚΛΑΔΕΜΑ ΑΜΠΕΛΟΥ-ΧΕΙΜΕΡΙΝΟ ΚΛΑΔΕΜΑ ΚΑΡΠΟΦΟΡΙΑΣ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΚΡΙΤΗΡΙΑ ΕΠΙΛΟΓΗΣ ΚΛΑΔΕΜΑΤΟΣ ΚΑΡΠΟΦΟΡΙΑΣ | 3.1: ΕΙΣΑΓΩΓΗ- ΔΙΑΚΡΙΣΗ ΚΛΑΔΕΜΑΤΟΣ | 18 | 0,72 |
| 3.2: ΚΛΑΔΕΜΑ ΚΑΡΠΟΦΟΡΙΑΣ (ΕΠΙΔΡΑΣΗ –ΚΑΤΕΥΘΥΝΤΗΡΙΕΣ ΑΡΧΕΣ- ΕΠΟΧΗ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ) | |||
| 3.3.: ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΚΡΙΤΗΡΙΑ ΕΠΙΛΟΓΗΣ ΚΛΑΔΕΜΑΤΟΣ ΚΑΡΠΟΦΟΡΙΑΣ | |||
| 3.4: ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ –ΜΕΙΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ ΤΩΝ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ | |||
| 4. ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΒΛΑΣΤΗΣΗΣ ΚΑΙ ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΧΛΩΡΩΝ ΚΛΑΔΕΜΑΤΩΝ ΣΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΤΩΝ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ – ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΣΤΗ ΠΟΡΕΙΑ ΩΡΙΜΑΣΗΣ ΤΩΝ ΣΤΑΦΥΛΩΝ ΚΑΙ ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΤΩΝ ΠΟΙΟΤΙΚΩΝ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΩΝ ΤΟΥΣ | 4.1: ΧΛΩΡΑ ΚΛΑΔΕΜΑΤΑ (ΒΛΑΣΤΟΛΟΓΗΜΑ- ΚΟΡΥΦΟΛΟΓΗΜΑ –ΞΕΦΥΛΛΙΣΜΑ- ΑΡΑΙΩΣΗ ΦΟΡΤΙΟΥ ) | 15 | 0,6 |
| 4.2: ΕΠΙΔΡΑΣΕΙΣ ΤΩΝ ΧΛΩΡΩΝ ΚΛΑΔΕΜΑΤΩΝ ΣΤΗΝ ΠΟΡΕΙΑ ΩΡΙΜΑΝΣΗΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΣΤΑΦΥΛΙΟΥ | |||
| 4.3: ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ | |||
| 5. ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΑΜΠΕΛΩΝΑ | 5.1: ΕΙΣΑΓΩΓΗ (TERROIR) – ΑΝΑΛΥΣΗ ΤΩΝ ΠΑΡΑΓΟΝΤΩΝ | 17 | 0,68 |
| 5.2: ΕΠΙΛΟΓΗ ΠΟΙΚΙΛΙΑΣ – ΥΠΟΚΕΙΜΕΝΟΥ | |||
| 5.3: ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΥ ΑΜΠΕΛΩΝΑ (ΑΝΑΜΕΛΩΣΗ- ΦΥΤΕΥΣΗ ΝΕΟΥ) | |||
| 5.4: ΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΙΚΕΣ ΦΡΟΝΤΙΔΕΣ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΦΥΤΕΥΣΗ |
Μέθοδος Υλοποίησης
Εξ αποστάσεως (100% Ασύγχρονη Εκπαίδευση)
Μεθοδολογία Αξιολόγησης
Η Αξιολόγηση των εκπαιδευομένων θα γίνεται με τεστ πολλαπλών απαντήσεων και προφορική αξιολόγηση.
Η Αξιολόγηση του εκπαιδευτικού προγράμματος (εκπαιδευτές, εκπαιδευόμενοι, ΚΕ.ΔΙ.ΒΙ.Μ.) θα γίνει μέσω ερωτηματολογίου που συμπληρώνουν οι εκπαιδευόμενοι. Τα πορίσματα θα χρησιμοποιηθούν για τη συνέχιση ή/και βελτίωση του εκπαιδευτικού προγράμματος.
Τεχνικές εκπαίδευσης – Εργαλεία – Εξοπλισμός
Οι τεχνικές εκπαίδευσης θα γίνονται σύμφωνα με τις αρχές εκπαίδευσης ενηλίκων, με σύγχρονες μεθόδους εκπαίδευσης, εξ αποστάσεως με εισηγητή σε πραγματικό χρόνο. Οι εκπαιδευόμενοι θα έχουν την δυνατότητα για ερωτήσεις και διευκρινίσεις.
Οι εκπαιδευόμενοι θα πρέπει να έχουν πρόσβαση σε Η/Υ και διαδίκτυο.
Εκπαιδευτικό Υλικό – Πρόσθετες Πηγές
Το υλικό που θα χρησιμοποιηθεί θα περιέχει παρουσιάσεις, πίνακες, διαγράμματα, σχετικά videos, βιβλιογραφία, περιοδικά και ιστοσελίδες.
Αικατερίνη Μπινιάρη
Η Αικατερίνη Μπινιάρη είναι Αναπληρώτρια Καθηγήτρια και Διευθύντρια του Εργαστηρίου Αμπελουργίας του τμήματος Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών. Έχει περισσότερα από 15 χρόνια εμπειρίας σε ερευνητικό και διδακτικό έργο στην Αμπελουργία, επιβλέποντας προπτυχιακούς και μεταπτυχιακούς φοιτητές και υποψήφιους διδάκτορες. Το ερευνητικό της έργο περιλαμβάνει την ταυτοποίηση και διάκριση ποικιλιών αμπέλου με τη χρήση αμπελογραφικών και μοριακών μεθόδων, τη μελέτη καλλιεργητικών τεχνικών σε αμπελώνες, την in vitro καλλιέργεια και τον πολλαπλασιασμό της αμπέλου, καθώς και τη μελέτη των ποιοτικών χαρακτήρων των ποικιλιών αμπέλου κ.ά. Έχει συμμετάσχει σε περισσότερα από 20 εθνικά και ευρωπαϊκά προγράμματα, σε μερικά εκ των οποίων υπήρξε επιστημονική υπεύθυνος.
Βιογραφικό σημείωμα
Μαριτίνα Σταυρακάκη
Επίκουρη Καθηγήτρια στο Εργαστήριο Αμπελολογίας του Τμήματος Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών. Το ερευνητικό της έργο περιλαμβάνει την ταυτοποίηση και διάκριση ποικιλιών αμπέλου και υποκειμένων με τη χρήση αμπελογραφικών και μοριακών μεθόδων, τη μορφολογία, φυσιολογία και οικοφυσιολογία της αμπέλου, την αξιολόγηση των ποιοτικών χαρακτήρων των ποικιλιών αμπέλου κ.ά. Έχει διδακτική εμπειρία στο Εργαστήριο Αμπελολογίας του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών και στο Τμήμα Χημείας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Έχει συμμετάσχει σε εθνικά και ευρωπαϊκά ερευνητικά προγράμματα με δεκαετή ερευνητική εμπειρία. Έχει δημοσιεύσει περισσότερες από 25 επιστημονικές εργασίες σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά και διεθνή συνέδρια.
Δέσποινα Μπούζα
Γεωπόνος – Οινολόγος, κάτοχος Μεταπτυχιακού Διπλώματος Ειδίκευσης στην Αμπελουργία – Οινολογία και έχει θέση Ειδικού Εργαστηριακού Διδακτικού Προσωπικού (Ε.ΔΙ.Π.) στο Εργαστήριο Αμπελολογίας του Τμήματος Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών. Το ερευνητικό της έργο περιλαμβάνει τον πολλαπλασιασμού της αμπέλου, την επίδραση της λίπανσης σε συνθήκες αμπελώνα, τη μελέτη των ποιοτικών χαρακτήρων των ποικιλιών αμπέλου κ.ά. Συμμετέχει στη διδασκαλία των εργαστηριακών ασκήσεων των μαθημάτων Γενική Αμπελουργία και Ειδική Αμπελουργία, ενώ έχει και πολυετή διδακτική εμπειρία διδάσκοντας Αμπελουργία και Οινολογία σε Τεχνικά Εκπαιδευτικά Ιδρύματα (Τ.Ε.Ι.). Έχει δημοσιεύσει αριθμό επιστημονικών εργασιών σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά και διεθνή συνέδρια. Είναι κριτής σε διεθνείς διαγωνισμούς οίνων και αποσταγμάτων.
Γιάννης Δασκαλάκης
Γεωπόνος – Οινολόγος, Πτυχιούχος του Τμήματος Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, κάτοχος Μεταπτυχιακού Διπλώματος Ειδίκευσης στην Αμπελουργία-Οινολογία και Υποψήφιος Διδάκτορας στην Αμπελουργία στο ίδιο πανεπιστήμιο. Το ερευνητικό του έργο περιλαμβάνει την in vitro καλλιέργεια και τον πολλαπλασιασμό της αμπέλου σε διαφορετικές συνθήκες, τη μελέτη των ποιοτικών χαρακτήρων των ποικιλιών αμπέλου, καθώς και τη φυσιολογία και βιοχημεία της αμπέλου (λήθαργος, εκβλάστηση λανθανόντων οφθαλμών κ.ά.). Έχει συμμετάσχει σε εθνικά και ευρωπαϊκά ερευνητικά προγράμματα με πενταετή ερευνητική εμπειρία. Έχει δημοσιεύσει αριθμό επιστημονικών εργασιών σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά και διεθνή συνέδρια.