"Εφαρμογές της νομοθεσίας για το αμπέλι και το κρασί – Χρηματοδοτικές ευκαιρίες και προγράμματα για τον αμπελοοινικό τομέα"
Λήξη εγγραφών: 30/10/2022
Έναρξη προγράμματος: Νοέμβριος 2022
Early entry: 30 Σεπτεμβρίου, 2022
ECTS: 1,7
Δίδακτρα: 450€
2 μήνες, 42 διδακτικές ώρες
Ελληνικά
Εξ’ αποστάσεως (e-learning), Σύγχρονη εξ' αποστάσεως
Πιστοποιητικό: Πιστοποιητικό Επιμόρφωσης
Γλώσσα προγράμματος: Ελληνική
Διάρκεια: 42 διδακτικές ώρες, 2 μήνες (1,7 ECVET)
Μέθοδος Εκπαίδευσης: εξ αποστάσεως (μέσω της πλατφόρμας τηλεκπαίδευσης E-class ΚΕΔΙΒΙΜ)
Επιστημονικός Υπεύθυνος του προγράμματος είναι ο κ. Γεώργιος Κοτσερίδης (Καθηγητής του Τμήματος Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών)
Το πρόγραμμα απευθύνεται σε:
- Οινοποιούς
- Οινολόγους
- Γεωπόνους
- Πτυχιούχους θετικών επιστημών
- Εργαζόμενους σε οινοποιεία
- Απασχολούμενους σε εταιρίες συμβούλων
- Φοιτητές παρεμφερών ειδικοτήτων
- Πτυχιούχους τριτοβάθμιας εκπαίδευσης
Εκπαιδευτικοί – μαθησιακοί στόχοι προγράμματος:
Α. Γνώσεις
- Να διακρίνουν την διάρθρωση της νομοθεσίας του ενωσιακού δικαίου για τον αμπελοοινικό τομέα.
- Να κατανοήσουν τις βασικές αρχές της Αμπελοοινικής Νομοθεσίας.
- Να προσδιορίσουν τα μέτρα και τις δράσεις των προγραμμάτων της Κοινής Οργάνωσης Αγοράς και του Πυλώνα ΙΙ της ΚΑΠ που αφορούν στον αμπελοοινικό τομέα.
- Να αναγνωρίζουν τις επενδυτικές ευκαιρίες από πλευράς ενωσιακών προγραμμάτων για την επιχείρησή τους.
Β. Δεξιότητες
- Να μπορούν να εφαρμόσουν την αμπελοοινική νομοθεσία στις επιχειρήσεις στις οποίες δραστηριοποιούνται
- Να μπορούν να διαχειρίζονται και να επιλύουν ζητήματα που αφορούν στην συμμόρφωση της επιχείρησης με την αμπελοοινική νομοθεσία
- Να είναι σε θέση να εκμεταλλευτούν για λογαριασμό των αμπελοοινικών επιχειρήσεων τα χρηματοδοτούμενα προγράμματα της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής για τον Αμπελοοινικό τομέα.
Γ. Ικανότητες
- Να αποδεχθούν τη σημασία της γνώσης της αμπελοοινικής νομοθεσίας και των βασικών αρχών της ΚΑΠ.
- Να διαμορφώσουν μία θετική στάση απέναντι στο πλέγμα των κανόνων που αφορούν στον αμπελοοινικό τομέα, ενσωματώνοντας τους στη λειτουργία της επιχείρησης.
- Να μπορούν να συνεργάζονται με τρόπο λειτουργικό και εποικοδομητικό με τις αρμόδιες αρχές.
Βασικές Πληροφορίες
Επιστημονική ομάδα:
Επιστημονικός Υπεύθυνος του προγράμματος είναι ο κ. Γεώργιος Κοτσερίδης, Καθηγητής Οινολογίας στο Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.
Ακαδημαϊκός Υπεύθυνος και διδάσκων του προγράμματος είναι ο κ. Χαράλαμπος Μουλκιώτης, Γεωπόνος – Οινολογος (M.Ph.) και στέλεχος του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων με πολυετή εμπειρία σε αμπελοοινικά και ευρωπαϊκά θέματα.
Υποχρεώσεις εκπαιδευόμενων/Πιστοποιητικό Επιμόρφωσης
Για την επιτυχή ολοκλήρωση του προγράμματος οι συμμετέχοντες θα πρέπει:
- να έχουν παρακολουθήσει το σύνολο των διδακτικών ενοτήτων. Οι απουσίες δεν μπορούν να υπερβαίνουν το 15% των προβλεπόμενων ωρών εκπαίδευσης.
- να έχουν ολοκληρώσει με επιτυχία την εξέταση (η εξέταση θα γίνει μέσω της ηλεκτρονικής πλατφόρμας E-class ΚΕΔΙΒΙΜ με ερωτήσεις Σωστού/Λάθους, πολλαπλών απαντήσεων και μελέτες περιπτώσεων).
- να έχουν καταβάλει το σύνολο των διδάκτρων μέχρι την έναρξη του προγράμματος.
Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση του προγράμματος απονέμεται στους συμμετέχοντες Πιστοποιητικό Επιμόρφωσης, το οποίο εκδίδεται από το Κέντρο Επιμόρφωσης και Διά Βίου Μάθησης του ΓΠΑ.
Στους συμμετέχοντες που παρακολούθησαν αλλά δεν ολοκλήρωσαν το σύνολο του προγράμματος, μπορεί να παρέχεται Βεβαίωση Παρακολούθησης.
Κόστος Συμμετοχής / Εκπτωτική Πολιτική
Το κόστος συμμετοχής στο πρόγραμμα είναι 450 ευρώ και πρέπει να καταβληθεί πριν την έναρξη του προγράμματος προκειμένου να κατοχυρωθεί η συμμετοχή στο πρόγραμμα.
Όσοι δηλώσουν συμμετοχή στο πρόγραμμα έως τις 30.09.2022 δικαιούνται έκπτωση 20% λόγω πρώιμης εγγραφής (early entry) και κατά την πληρωμή θα πρέπει να καταθέσουν 360 ευρώ και όχι 450 ευρώ.
Οι ενδιαφερόμενοι/ενδιαφερόμενες καταθέτουν το ανωτέρω ποσό στον παρακάτω λογαριασμό, στον οποίο δικαιούχος είναι ο Ειδικός Λογαριασμός Κονδυλίων Έρευνας του ΓΠΑ, αναφέροντας απαραίτητα το όνομά τους και τον κωδικό ΕΛΚΕ του έργου (Κωδικός: 450.0013).
Εθνική Τράπεζα στο λογαριασμό με IBAN GR 2801100400000004001883448
Το αποδεικτικό κατάθεσης επισυνάπτεται στην αίτηση που υποβάλλεται ηλεκτρονικά στην ιστοσελίδα του Κέντρου Επιμόρφωσης και Διά Βίου Μάθησης του ΓΠΑ.
Εισαγωγή
Το Κέντρο Επιμόρφωσης και Διά Βίου Μάθησης (ΚΕΔΙΒΙΜ) του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΓΠΑ) σας καλωσορίζει στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα με τίτλο “Εφαρμογές της νομοθεσίας για το αμπέλι και το κρασί – Χρηματοδοτικές ευκαιρίες και προγράμματα για τον αμπελοοινικό τομέα” διάρκειας 42 διδακτικών ωρών – 2 μηνών – (1,7 ECVET), το οποίο θα διεξαχθεί εξ αποστάσεως μέσω της πλατφόρμας τηλεκπαίδευσης E-class ΚΕΔΙΒΙΜ.
Επιστημονικός Υπεύθυνος του προγράμματος είναι ο κ. Γεώργιος Κοτσερίδης, Καθηγητής του Τμήματος Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.
Σκοπός
Γενικός σκοπός του προγράμματος είναι να αποκτήσουν οι καταρτιζόμενοι τις απαιτούμενες γνώσεις και δεξιότητες ώστε να εξοικειωθούν με την ενωσιακή και εθνική αμπελοοινική νομοθεσία, τις υποχρεώσεις που απορρέουν από αυτήν για τις αμπελοοινικές επιχειρήσεις, να κατανοήσουν τις βασικές αρχές της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής και να γνωρίσουν τα μέτρα και τις παρεμβάσεις των προγραμμάτων αυτής για τον αμπελοοινικό τομέα.
Με την επιτυχή ολοκλήρωση του προγράμματος ο καταρτιζόμενος θα είναι σε θέση να εφαρμόζει την αμπελοοινική νομοθεσία στην επιχείρηση στην οποία δραστηριοποιείται, να αποκτά πρόσβαση στην απαιτούμενη πληροφόρηση και να επικαιροποιεί τις γνώσεις του στην νομοθεσία. Επίσης, θα είναι σε θέση να αναγνωρίζει και να επιλέγει τις κατάλληλες ευκαιρίες χρηματοδότησης δράσεων και επενδύσεων μέσω των προγραμμάτων της Κοινής Οργάνωσης Αγοράς αλλά και της Αγροτικής Ανάπτυξης (Πυλώνας ΙΙ της ΚΑΠ).
Αναγκαιότητα Προγράμματος
Είναι γεγονός ότι η Αμπελοοινική Νομοθεσία είναι ογκώδης, πολύπλοκη και απαιτεί αρκετή εμπειρογνωμοσύνη. Ωστόσο, η ορθή εφαρμογή της είναι απαιτούμενο για τις αμπελοοινικές επιχειρήσεις της χώρας μας. Παράλληλα, τόσο η υφιστάμενη Κοινή Οργάνωση Αγοράς (ΚΟΑ) του Αμπελοοινικού Τομέα, και το Πρόγραμμα Αγροτικής Ανάπτυξης (ΠΑΑ) όσο και το Στρατηγικό Σχέδιο για την Κοινή Αγροτική Πολιτική 2023-2027 (ΣΣ ΚΑΠ) παρέχουν σημαντικές ευκαιρίες χρηματοδότησης για τις αμπελοοινικές επιχειρήσεις.
Αυτή τη στιγμή, αν και υπάρχουν προγράμματα σπουδών και εκπαίδευσης για θέματα αμπελουργίας και τεχνολογίας οίνου απουσιάζει η εκπαίδευση/κατάρτιση τόσο σε ότι αφορά θέματα εφαρμογής της εθνικής και ενωσιακής αμπελοοινικής νομοθεσίας αλλά και όσον αφορά στις ευκαιρίες που παρέχονται για τον τομέα μέσω των Ενωσιακών προγραμμάτων.
Επίσης, ο σχεδιασμός υλοποίησης των σεμιναρίων εξ αποστάσεως και σε ώρες απογευματινές, δίνει την ευκαιρία σε επαγγελματίες του κλάδου που βρίσκονται ανά την επικράτεια να το παρακολουθήσουν χωρίς να χρειαστεί να ταξιδέψουν ή να διακόψουν την εργασία τους. Παράλληλα οι βιωματικές εκπαιδευτικές τεχνικές αξιοποίησης της εμπειρίας των συμμετεχόντων κάνουν το σεμινάριο πιο ενδιαφέρον και με πρακτικά αποτελέσματα για τους ίδιους τους συμμετέχοντες.
Δομή Εκπαιδευτικού Προγράμματος
| Τίτλος διδακτικής ενότητας | Τίτλος υποενότητας | Διάρκεια σε ώρες | ECVET/ ECTS |
| 1. ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΤΗΡΙΞΗΣ ΑΜΠΕΛΟΟΙΝΙΚΟΥ ΤΟΜΕΑ ΤΗΣ ΚΟΙΝΗΣ ΟΡΓΑΝΩΣΗΣ ΑΓΟΡΑΣ (ΚΟΑ) | 1.1 Βασικές Αρχές της ΚΑΠ και της ΚΟΑ. Εύρεση της αμπελοοινικής νομοθεσίας στο διαδίκτυο | 2,5 | 0,101 |
| 1.2 Μέτρο της Προώθησης σε Τρίτες Χώρες και Ενημέρωσης εντός ΕΕ | 1.5 | 0,061 | |
| 1.3 Μέτρο των Επενδύσεων | 1,5 | 0,061 | |
| 2. ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ( ΠΥΛΩΝΑ ΙΙ ΤΗΣ ΚΑΠ)- ΜΕΤΡΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΑΜΠΕΛΟΟΙΝΙΚΟ ΤΟΜΕΑ | 2.1 Βασικές αρχές λειτουργίας των μέτρων του Πυλώνα ΙΙ (Αγροτική Ανάπτυξη) | 1,5 | 0,061 |
| 2.2 Μέτρο των Επενδύσεων | 1,5 | 0,061 | |
| 2.3 Καινοτομία-Επιχειρησιακές Ομάδες | 1 | 0,040 | |
| 2.4 Χρηματοδοτικά Εργαλεία | 2 | 0,081 | |
| 3. ΑΔΕΙΟΔΟΤΗΣΗ ΦΥΤΕΥΣΕΩΝ -ΜΕΤΡΟ ΑΝΑΔΙΑΡΘΡΩΣΗΣ ΑΜΠΕΛΩΝΩΝ ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΕΣ ΔΗΛΩΣΕΙΣ ΜΕΡΟΣ Ι (ΔΗΛΩΣΗ ΣΥΓΚΟΜΙΔΗΣ) | 3.1 Αδειοδότηση Φυτεύσεων | 1,5 | 0,061 |
| 3.2 Αναδιάρθρωση και Μετατροπή αμπελώνων | 1,5 | 0,061 | |
| 3.3 Δήλωση Συγκομιδής | 2 | 0,081 | |
| 4. ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΕΣ ΔΗΛΩΣΕΙΣ ΜΕΡΟΣ ΙΙ (ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ, ΕΜΠΟΡΙΑΣ, ΑΠΟΘΕΜΑΤΩΝ | 4.1 Δήλωση Εμπορίας | 1 | 0,040 |
| 4.2 Δήλωση Παραγωγής | 3 | 0,121 | |
| 4.3 Δήλωση Αποθεμάτων | 1,5 | 0,061 | |
| 5. ΒΙΒΛΙΑ ΑΜΠΕΛΟΟΙΝΙΚΟΥ ΤΟΜΕΑ – ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ ΕΓΓΡΑΦΑ | 5.1 Βιβλία Αμπελοοινικού Τομέα | 1.5 | 0,061 |
| 5.2 Συνοδευτικά έγγραφα | 2.5 | 0,101 | |
| 6. ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΕΣ ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ , ΠΓΕ, ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΕΝΔΕΙΞΕΙΣ | 6.1 ΠΟΠ ΠΓΕ-Ορισμοί- Βασικά σημεία | 1 | 0,040 |
| 6.2 Διαδικασία αναγνώρισης ή τροποποίησης ΠΟΠ /ΠΓΕ | 2,5 | 0,101 | |
| 6.3 Παραδοσιακή ένδειξη-Ορισμός και διαδικασία για την χρήση βασικών π.ε όπως «Κτήμα». |
1,5 | 0,061 |
Μέθοδος Υλοποίησης
Εξ αποστάσεως, σύγχρονη εκπαίδευση
Μεθοδολογία Αξιολόγησης
Αξιολόγηση των εκπαιδευομένων:
- Τεστ Σωστού /Λάθους
- Τεστ πολλαπλών απαντήσεων
- Μελέτη Περίπτωσης
Η Αξιολόγηση του εκπαιδευτικού προγράμματος (εκπαιδευτές, εκπαιδευόμενοι, ΚΕ.ΔΙ.ΒΙ.Μ.):
Η αξιολόγηση του εκπαιδευτικού προγράμματος θα γίνει μέσω ερωτηματολογίου που συμπληρώνουν εκπαιδευόμενοι. Τα πορίσματα θα χρησιμοποιηθούν για τη συνέχιση ή/και βελτίωση του εκπαιδευτικού προγράμματος.
Τεχνικές εκπαίδευσης – Εργαλεία – Εξοπλισμός
Θα εφαρμοστούν βιωματικές εκπαιδευτικές τεχνικές αξιοποίησης της εμπειρίας των συμμετεχόντων όπως ερωτήσεις-απαντήσεις, συζήτηση, καταιγισμός ιδεών (brain storming), ασκήσεις, επίλυση προβλήματος, μελέτη περίπτωσης. Οι εκπαιδευόμενοι στη διαδικασία της μάθησης αναλαμβάνουν πρωταγωνιστικό (ευρετικό-ανακαλυπτικό) ρόλο και προσπαθούν να αναζητήσουν πηγές γνώσης και να αξιοποιήσουν τόσο αυτές όσο και το γνωστικό τους υπόβαθρο.
Θα χρησιμοποιηθεί Ηλεκτρονικός Υπολογιστής με εφαρμογές παρουσίασης (Powerpoint) σε κατάλληλη ηλεκτρονική πλατφόρμα εκπαίδευσης (πλατφόρμα E-class ΚΕΔΙΒΙΜ) όπου θα είναι δυνατή η επικοινωνία εκπαιδευτή και εκπαιδευομένων και η ανταλλαγή υλικού.
Εκπαιδευτικό Υλικό – Πρόσθετες Πηγές
Το εκπαιδευτικό υλικό θα είναι κατά κύριο λόγο παρουσιάσεις PowerPoint και Φύλλα Εργασίας, τα οποία θα περιλαμβάνουν ασκήσεις, προβλήματα προς επίλυση, μελέτες περίπτωσης. Επίσης, οι παρουσιάσεις θα περιλαμβάνουν συνδέσμους (links) σε νομοθετικά κείμενα της ΕΕ και της χώρας μας, καθώς και σε σελίδες που παρέχουν σχετικές με τα προγράμματα της ΕΕ πληροφορίες.
Γεώργιος Κοτσερίδης
Ο Δρ Γιώργος Κοτσερίδης γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη το 1969. Ζει στην Αθήνα και εργάζεται ως Καθηγητής Οινολογίας στο Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών από το 2008 και θητεία από το 2014. Εργάστηκε επίσης στο ίδιο Πανεπιστήμιο με Λέκτορας Οινολογίας μεταξύ 2003 και 2008.
Βιογραφικό σημείωμα
Χαράλαμπος Μουλκιώτης
Ο κ. Χαρ. Μουλκιώτης είναι απόφοιτος του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, του Τμήματος Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου με μεταπτυχιακές σπουδές στο ΕΚΠΑ (Βιομηχανική Χημεία-Οινολογία), υλοποιώντας την πτυχιακή του μελέτη στο Ινστιτούτο Οίνου του ΕΘ.Ι.ΑΓ.Ε.
Εργάστηκε ως Γεωπόνος-Τεχνολόγος Τροφίμων στην 3Ε Ελληνική Εταιρία Εμφιαλώσεων (1998), ως επικεφαλής Γεωπόνος-Οινολόγος στο «Κτήμα Σκούρα” (1998-2002), στον Οργανισμό Πληρωμών και Ελέγχου Κοινοτικών Ενισχύσεων (ΟΠΕΚΕΠΕ) (2002) ενώ από το 2002 έως σήμερα εργάζεται στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (Υπ.ΑΑΤ).
Στη διάρκεια της μέχρι σήμερα θητείας του στο Υπ.ΑΑΤ διετέλεσε στέλεχος και Προϊστάμενος του Τμήματος Οίνου και Αλκοολούχων Ποτών (2002-2008, 2012-2014), στέλεχος και Προϊστάμενος του Τμήματος ΠΟΠ/ΠΓΕ (2015-2017, 2019-2020) ενώ από το 2020 είναι στέλεχος της Ειδικής Υπηρεσίας Διαχείρισης του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης). Επίσης διετέλεσε Προϊστάμενος και Στέλεχος της Οργανικής Μονάδας Αγροτικής Ανάπτυξης στην Μόνιμη Ελληνική Αντιπροσωπεία στην Ευρωπαϊκή Ένωση (ΜΕΑ-ΕΕ (2008-2011, 2017-2018) και Συνεργάτης-Σύμβουλος του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων για θέματα διαπραγμάτευσης της ΚΑΠ και Διεθνούς Εμπορίου (2018).
Στη διάρκεια της θητείας του διετέλεσε επικεφαλής της ελληνικής αντιπροσωπείας στον Διεθνή Οργανισμό Αμπέλου και Οίνου (ΟIV), στην Ειδική Επιτροπή Γεωργίας του Συμβουλίου της ΕΕ, στη Διαχειριστική Επιτροπή Οίνου και Αλκοολούχων Ποτών και σε πλήθος Επιτροπών και Ομάδων Εργασίας του Συμβουλίου και της Ευρ.Επιτροπής για Αμπελοοινικά θέματα και εν γένει θέματα Κοινής Αγροτικής Πολιτικής καθώς και μέλος της ελληνικής αντιπροσωπείας στις συνεδριάσεις του Συμβουλίου Υπουργών Γεωργίας της ΕΕ.
Είναι συντάκτης εθνικών νομοθετικών κειμένων για τον αμπελοοινικό τομέα και έχει πραγματοποιήσει παρουσιάσεις σε ημερίδες για αμπελοοινικά θέματα και για ΠΟΠ/ΠΓΕ προϊόντα. Επίσης έχει αρθρογραφήσει σε κλαδικά περιοδικά.
Πραγματοποίησε πάνω από 20 διαλέξεις για την Νομοθεσία Αμπελοοινικής Παραγωγής και Αποσταγμάτων τα ακαδημαϊκά έτη 2019-2020, 2020-2021 στο αντίστοιχο Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών του ΓΠΑ ενώ έχει πραγματοποιήσει διαλέξεις στο εν λόγω πρόγραμμα από το 2012-2018. Επίσης έχει εργασθεί ως εκπαιδευτής στο Ινστιτούτο Επιμόρφωσης (ΙΝΕΠ) του Εθνικού Κέντρου Δημόσιας Διοίκησης και Αυτοδιοίκησης (ΕΚΔΔΑ), σε ΙΕΚ και Εργαστήρια Ελευθέρων Σπουδών. Έχει παρακολουθήσει πλήθος σεμιναρίων, μεταξύ άλλων, και ως εκπαιδευτής ενηλίκων και αναμένει σύντομα την πιστοποίηση του από τον ΕΟΠΠΕΠ.
Μιλά άριστα την Αγγλική γλώσσα και αρκετά καλά την Γαλλική.