"Αγροτική Επιχειρηματικότητα: Από την Παραγωγή στην Μεταποίηση Αγροτικών Προϊόντων"

Κωνσταντίνος Τσιμπούκας

Ο Κωνσταντίνος Τσιμπούκας είναι Καθηγητής στο Εργαστήριο Διοίκησης Γεωργικών Επιχειρήσεων και Εκμεταλλεύσεων του Τμήματος Αγροτικής Οικονομίας και Ανάπτυξης, στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών.

Είναι κάτοχος D.E.A. και Διδακτορικού Διπλώματος στη Γεωργική Οικονομική από το Πανεπιστήμιο MontpellierIIΙ, Γαλλία, πτυχιούχος της Ανωτάτης Γεωπονικής Σχολής Αθηνών (νυν Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών) και κάτοχος M.Sc. από το Ινστιτούτο Αγρονομικών Μεσογειακών Σπουδών Montpellier (I.A.M.M.).

Κατά την περίοδο 2010-2011 διετέλεσε Πρόεδρος του Δ.Σ. του Εθνικού Ιδρύματος Αγροτικής Έρευνας (ΕΘ.Ι.ΑΓ.Ε), ενώ κατά την περίοδο 2014-2016 χρημάτισε Πρόεδρος του Τμήματος Αγροτικής Οικονομίας και Ανάπτυξης στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και Διευθυντής του Διατμηματικού Μεταπτυχιακού Προγράμματος Σπουδών «Επιχειρηματικότητα και Συμβουλευτική στην Αγροτική Ανάπτυξη», κατά τις περιόδους 2014-2016 και 2018 έως σήμερα. Για την περίοδο 2019-2022, έχει εκλεγεί στη θέση του Κοσμήτορα της Σχολής Οικονομικών και Κοινωνικών Επιστημών του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών. Διδάσκει σε προπτυχιακό και μεταπτυχιακό επίπεδο, κοστολόγηση γεωργικών προϊόντων, υπολογισμό οικονομικών αποτελεσμάτων γεωργικών παραγωγικών συστημάτων, λήψη αποφάσεων κατά την εφαρμογή παραγωγικών δραστηριοτήτων του αγροτικού τομέα.

Τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα εστιάζονται στην ανάλυση οικονομικών αποτελεσμάτων της γεωργικής δραστηριότητας και την διερεύνηση της οικονομικής βιωσιμότητας στην γεωργική παραγωγή και ιδιαίτερα σε σύνθετα προβλήματα ζωικής παραγωγής. Έχει σημαντικό αριθμό διεθνών δημοσιεύσεων στην τεχνικοοικονομική ανάλυση των παραγωγικών συστημάτων του πρωτογενή τομέα και στην κατασκευή υποδειγμάτων για λήψη αποφάσεων σε γεωργικές επιχειρήσεις καθώς και για την αποτίμηση μέτρων Αγροτικής Πολιτικής. Τέλος έχει μεγάλο αριθμό συμμετοχών σε ανταγωνιστικά ερευνητικά προγράμματα (διεθνή και εθνικά) είτε ως επιστημονικός υπεύθυνος είτε ως ερευνητής, σε αντίστοιχα ερευνητικά αντικείμενα.

Γαρυφαλλιά Οικονόμου

Η κα. Οικονόμου είναι καθηγήτρια Γεωργίας στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών.

Πεδία Ερευνητικής Δραστηριότητας:  Φυτά  μεγάλης καλλιέργειας (ΦΜΚ).  Ανθεκτικότητα των ΦΜΚ στη ξηρασία με έμφαση στα σιτηρά.  Προσαρμογή των ΦΜΚ στη κλιματική μεταβολή. Αρωματικά και Φαρμακευτικά φυτά. Ολοκληρωμένη διαχείριση των ζιζανίων.

Επιστημονική δραστηριότητα: Μέλος 8 Διεθνών και Εθνικών Επιστημονικών Εταιρειών.  Μέλος της Επιστημονικής Επιτροπής της Ευρωπαϊκής Ζιζανιολογικής Εταιρείας (European Weed Research Society- EWRS). Επικεφαλής της Ομάδας Εργασίας της ΕWRS, Χαρτογράφηση των Zιζανίων (Weed Mapping Working Group).

Διακρίσεις / Βραβεία: Βραβείο Ακαδημίας Αθηνών για τη Μονογραφία, “Evaluating   yield responses to water stress and drought resistance mechanisms of 20 local bread and durum wheat landraces”, A. J. Karamanos, G. Economou, G. Livanos and A. Papastavrou. Agricultural University of Athens, Δεκέμβριος, Αθήνα 2008. Βραβείο Ακαδημαϊκής και Επιστημονικής Αριστείας 2012 στην τριτοβάθμια εκπαίδευση για την εργασία: «Αξιολόγηση γενοτύπων του σιταριού σε συνθήκες λειψυδρίας στο ΓΠΑ». Έπαινος Αγροτικής Αριστείας 2013 «Made in Greece» της Ελληνικής Ακαδημίας Μάρκετινγκ (ΕΛ.Α.Μ.) στο πρόγραμμα «Εφαρμογή Συμβολαιακής Καλλιέργειας Κριθαριού  στην Ελλάδα», που υλοποιείται από το 2011 από την  Αθηναϊκή Ζυθοποιία σε συνεργασία με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. 3ο Βραβείο στο Διαγωνισμό Επιχειρηματικής Ιδέας ΓΠΑ «InnovinAgri»  2017-2018  με το προϊόν  O|H|LIVE ( Οργανικά αφεψήματα με αρωματικά φυτά σε κάψουλες συμβατές με μηχανή NESPRESSO). 2ο Βραβείο στο Διαγωνισμό Επιχειρηματικής Ιδέας ΓΠΑ «InnovinAgri»  2018-2019  με το προϊόν ΕΡΩ[Ν]ΤΑΣ (Μπύρα εμπλουτισμένη με δίκταμο και μελισσόχορτο).

Διεθνείς συνεργασίες: i) University of J.J. Strossmayer in Osijek, Σχολή Γεωπονίας, Κροατία (2012- ), ii) Nebraska Linkoln University USA, Τμήμα Φυτοπροστασίας (2012 – 2016), iii) Czech University of Life Science Prague, Σχολή Αγροβιολογίας, Τροφίμων και φυσικών Πόρων  (2014 – ), iv) University of Düzce (2015 – ), Σχολή Φυτοπροστασίας, Turkey.

Ερευνητικά Προγράμματα: Συμμετοχή σε 24 ερευνητικά προγράμματα εθνικά, χρηματοδοτούμενα από την ΕΕ και από τον ιδιωτικούς φορείς. Σε 12 συντονίστρια ή επιστημονική υπεύθυνη για το ΓΠΑ.

Συγγραφική δραστηριότητα: Συν συγγραφέας σε 5 μονογραφίες και 4 κεφάλαια σε βιβλία, σε 68 ερευνητικές εργασίες σε διεθνή περιοδικά με δείκτη βαρύτητας, σε περισσότερες από 50 εργασίες σε πρακτικά διεθνών και εθνικών συνεδρίων με σύστημα κριτών, και σε περισσότερες από 100 δημοσιευμένες περιλήψεις σε διεθνή και εθνικά συνέδρια.

Γεώργιος Παπαδομιχελάκης

Ο κ. Παπαδομιχελάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής στη Διατροφή Φυτοφάγων Μονογαστρικών στο Εργαστήριο Φυσιολογίας Θρέψεως & Διατροφής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.

Είναι πτυχιούχος γεωπόνος και κάτοχος διδακτορικού διπλώματος από το ΓΠΑ. Η ερευνητική δραστηριότητα και το ενδιαφέρον, περιστρέφονται γύρο από την:

• Διαιτητική εκτίμηση απλών ζωοτροφών και υποπροϊόντων στη διατροφή παραγωγικών ζώων,
• Αποτελεσματικότητα πρόσθετων υλών (οργανικά οξέα, ιχνοστοιχεία κ.ά.) στη διατροφή των ζώων,
• Βελτίωση της σύστασης των κτηνοτροφικών προϊόντων σε βιο-λειτουργικά συστατικά μέσω διατροφικών επεμβάσεων,
• Διερεύνηση-αξιολόγηση αδρανών δεικτών για τον υπολογισμό της πεπτικότητας των θρεπτικών συστατικών των ζωοτροφών,
• Ανάπτυξη μεθόδων πρόβλεψης της πεπτικότητας των θρεπτικών συστατικών σύνθετων ζωοτροφών με χρήση φασματοσκοπίας ανάκλασης εγγύς υπερύθρου (NIRS),
• Εργαστηριακή παρασκευή και πειραματική αξιολόγηση καινοτόμων πρόσθετων νανο-υλικών στη διατροφή των παραγωγικών ζώων

Αντώνιος Ν. Ρεζίτης

O Αντώνιος Ν. Ρεζίτης είναι καθηγητής στο Τμήμα Αγροτικής Οικονομίας και Ανάπτυξης του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΓΠΑ). Έλαβε το πτυχίο του Γεωπόνου με κατεύθυνση στον κλάδο της Αγροτικής Οικονομίας από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Στη συνέχεια, απέκτησε δύο μεταπτυχιακούς τίτλους σπουδών (Masters), έναν στην Αγροτική Οικονομία (MSc) από το Πανεπιστήμιο Rutgers (The State University of New Jersey, USA) και τον άλλο στα Οικονομικά (ΜΑ) από το Εθνικό Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας (North Carolina State University, NCSU, USA). Έλαβε το διδακτορικό του (Ph.D.) στις Οικονομικές Επιστήμες από το Τμήμα Αγροτικής Οικονομίας και Οικονομικής των Φυσικών Πόρων του Εθνικού Πανεπιστημίου της Βόρειας Καρολίνας, ΗΠΑ (Department of Agricultural and Recourse Economics, NCSU, USA).

Κατά το παρελθόν έχει διδάξει στα Πανεπιστήμια Ιωαννίνων, Θεσσαλίας και Πατρών καθώς και στο Πανεπιστήμιο του Ελσίνκι (Φιλανδία). Στο  ΓΠΑ διδάσκει τα μαθήματα «Μάρκετινγκ Αγροτικών Προϊόντων και Τροφίμων» και «Παράγωγα με Εφαρμογές στην Αλυσίδα Αγροτικών Προϊόντων και Τροφίμων».

Έχει σημαντικό αριθμό δημοσιεύσεων σε διεθνώς αναγνωρισμένα επιστημονικά περιοδικά και είναι Editor και Co-Editor σε διεθνούς φήμης επιστημονικά περιοδικά.

Οι παρακάτω σύνδεσμοι παρέχουν λίστες των επιστημονικών του δημοσιεύσεων:

• SCOPUS
• RePEc/IDEAS
• ResearchGate
• Google Scholar Citations

Πέτρος Ταραντίλης

Ο κ. Ταραντίλης είναι Καθηγητής στο εργαστήριο Χημείας στο Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής του Ανθρώπου. Έχει αποτελέσει σε διάφορες επιστημονικές ομάδες εργασίας και τεχνικές επιτροπές, όπως στον ΕΦΕΤ, ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ και στο ΕΛΟΤ. Τα πεδία ερευνητικού ενδιαφέροντος του κ. Ταραντίλη, συνοψίζονται στα εξής:

• Ανάλυση φυτικών προϊόντων, φαρμακευτικών και αρωματικών φυτών, τροφίμων και μικροοργανισμών με χρωματογραφικές μεθόδους (TLC, CC, GC-MS, HPLC-UV/Vis-MS),
• ταυτοποίηση των συστατικών τους με φασματοσκοπικές μεθόδους (UV-Vis, FT-IR, FT-Raman, NMR)
• και μελέτη της βιολογικής δραστικότητας.
• Ανάπτυξη μεθόδων προσδιορισμός της ποιότητας, νοθείας και αυθεντικότητας (βοτανική και γεωγραφική προέλευση) προϊόντων.

Κανέλλος Τούντας

Ο Δρ. Τούντας Κανέλλος είναι Επίκουρος Καθηγητής Λογιστικής και Χρηματοοικονομικής Ανάλυσης στο τμήμα Διοίκησης Γεωργικών Επιχειρήσεων και Συστημάτων Εφοδιασμού του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.

Είναι πτυχιούχος του τμήματος ΟΔΕ του Πανεπιστημίου Πειραιά και κάτοχος Μεταπτυχιακού τίτλου από το ίδιο Πανεπιστήμιο. Απέκτησε Διδακτορικό στη Λογιστική και τη Χρηματοοικονομική Διοίκηση από το Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Εκπόνησε μεταδιδακτορική έρευνα στο τμήμα Οικονομικής Επιστήμης του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Μιλάει Αγγλικά και λίγα Ιταλικά.

Εργάστηκε ως Ελεγκτής στην Επιτροπή Κεφαλαιαγοράς, ενώ διδάσκει Λογιστική στο τμήμα Οικονομικής Επιστήμης του ΕΚΠΑ και στο Πανεπιστήμιο Πειραιώς.

Από το 2001 έως το 2010 διατέλεσε Προϊστάμενος Οικονομικών Υπηρεσιών της Επιτροπής Κεφαλαιαγοράς, από το 2011 μέχρι και το 2014 Αντιδήμαρχος Οικονομικών στο Δήμο Νίκαιας- Αγ. Ι. Ρέντη.

Από το Σεπτέμβριο του 2014 έως τον Ιούνιο του 2015 διατέλεσε Υποδιοικητής στον ΟΓΑ.

Κατέχει δίπλωμα Λογιστή Α’ Τάξης.

Πεδία επιστημονικού του ενδιαφέροντος είναι η Λογιστική η Ελεγκτική η Χρηματοοικονομική Ανάλυση και Διοίκηση.

Μαρία Σπηλιώτη

Η κα Μαρία Σπηλιώτη είναι υποψήφια διδάκτορας στο Τμήμα Αγροτικής Οικονομίας και Ανάπτυξης του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών. Είναι γεωπόνος και έχει μεταπτυχιακό δίπλωμα στην Επιχειρηματικότητα και Συμβουλευτική στην Αγροτική Ανάπτυξη από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Επιπλέον, η κ. Σπηλιώτη έχει εξειδικευμένη επιμόρφωση στο Business Administration στην κατεύθυνση Οργάνωση & Διοίκηση Επιχειρήσεων,  του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών.

Επίσης, η Μαρία Σπηλιώτη διαθέτει μεγάλη εμπειρία στην σύνταξη επιχειρηματικών σχεδίων. Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα αφορούν τον τομέα της επιχειρηματικότητας, της βιωσιμότητας και της τοπικής ανάπτυξης των αγροτικών περιοχών. H ίδια έχει συμμετάσχει σε πολλά συνέδρια του Αγροδιατροφικού Τομέα στην Ελλάδα και στο εξωτερικό με διαφορετική θεματολογία.